События Дом

Картофельный пирог с грибами

 

Любите  картошку и грибы? Тогда вы просто обязаны приготовить картофельный пирог с грибами, который не оставит вас равнодушными. Картофельный пирог с грибами станет украшением не только повседневного, но даже праздничного стола.
 

 

Картофельный пирог с грибами

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Для начинки:

    • картофельные дольки в кожуре – 1 упаковка
    • розмарин – 2 веточки
    • замороженная смесь лесных грибов – 200 г
    • масло оливковое – 2 ст. л.
    • красная луковица – 1 шт
    • чеснок – 1 зубчик

    Для теста:

    • мука – 1 стакан
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • молоко – 0,25 стакана
    • масло оливковое – 1 ст. л.
    • соль – 1/4 ч. л.
    • вода теплая – 0,3 стакана

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Теплое молоко налить в большую миску, добавить теплую воду, соль и разрыхлитель.

    Шаг 2

    Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить оливковое масло. Тщательно вымесить тесто.

    Шаг 3

    Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 30 мин. Грибы разморозить и обжарить в 1 ст. л. масла, 4 мин. Чеснок очистить и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Лук очистить, нарезать полукольцами.

    Шаг 4

    Тесто обмять, еще раз вымесить и раскатать в тонкий пласт.

    Шаг 5

    Поместить тесто на противень. Подровнять края и скатать их валиком шириной 1,5 см. Сделать в тесте несколько проколов вилкой.

    Шаг 6

    Перемешать чеснок, розмарин, лук и грибы, выложить на тесто. Оставить на 10 мин. Разложить сверху картофельные дольки, сбрызнуть оставшимся маслом и поставить в нагретую до 220 °С духовку на 20 мин.опубликовано econet.ru 

     

    P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

    Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтактеОдноклассниках

    Источник: http://econet.ru/

    Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Что-то интересное

      Больше материалов
      Больше материалов
    • facebook
      Нажмите Нравится,
      чтобы читать Econet.ru в Facebook
      Спасибо, я уже с Econet.ru!