События Дом

Пхали из молодой крапивы

Это вкусное и полезное блюдо готовят из шпината, крапивы, свекольной ботвы и даже капусты! Сегодня будем готовить из крапивы.


Ингредиенты (приблизительно на 6 порций)

  • Крапива молодая – 1 кг
  • Лук репчатый – 200 г
  • Орехи грецкие молотые – 100 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Зелень киндзы – 100 г
  • Кориандр молотый – 2 ч.л.
  • Соль, перец красный и черный молотый – по вкусу
  • Зерна граната - горсть (опционально)

Пхали из молодой крапивы


Как приготовить:

Крапиву бланшировать в кипящей воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, отжать воду и мелко порубить.

Добавить орехи, измельченный лук и чеснок, зелень киндзы, кориандр.

Перемешать и измельчить в блендере до состояния пюре. Посолить и поперчить.

При желании посыпать зернами граната.опубликовано econet.ru 

Пхали из молодой крапивы

опубликовано econet.ru 

 

Готовим с любовьюeconet.ru! Приятного аппетита!

 

Читайте также: 

Изумительное филе сельди, запеченное в сливках с укропом

Как приготовить салат из сырой цветной капусты

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтактеОдноклассниках

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!