События Дом

Мороженое из гречки —очень необычно вкусно и полезно!

Очень вкусное и полезное мороженое

Вы когда-нибудь думали, что мороженое можно приготовить из гречки?! А приготовив его, вы и не поверите, что гречка может быть такой нежной и похожей на крем-брюле.

И так, чтобы порадовать близких и себя полезным, освежающим мороженым, нам понадобится совсем немного ингредиентов.

  • Пророщенная зелёная гречка (или хотя бы замоченная на пару часов) - 1 стакан
  • 1-2 ст.л. мёда
  • 1 ст.л. свежих, сушёных или замороженных ягод (для этого рецепта использовали сублимированную облепиху)
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. растопленного какао-масла (можно и без него, но с ним более однородная текстура)
  • 1 ст.л. какао-порошка.

Берём первые 5 ингредиентов и смалываем в блендере до однородной массы. Раскладываем по силиконовым формочкам половину или ⅔ массы.

В оставшуюся массу добавляем какао порошок, взбиваем и выкладываем сверху в формочки.
Убираем в морозилку примерно на 40 минут, пока мороженое не станет твёрдым.
Готово.

Можно украсить финиковым сиропом или джемом, а можно просто съесть, мороженое и так очень вкусное.

Тает медленно, по вкусу — настоящее мороженое, даже вкуснее и гречка совсем не чувствуется. опубликовано econet.ru

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!