События Дом

Яблочный пирог с розочками

Побалуйте себя и своих близких!

Ингредиенты для теста:

  • 125 гр мягкого сливочного масла
  • 3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванилии
  • 1 ч.л. апельсиновой цедры
  • 100 гр. молотого миндаля
  • 150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема

  • 400 мл молока
  • 100 мл белого вина
  • 3 желтка
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. апельсиновой цедры
  • 6 с.л. сахара
  • 4 с.л. муки с верхом
  • 5-6 яблока

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять по-немножку. Тесто должно быть мягким.

Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.

Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.

С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы.
 
Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармаладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.

опубликовано econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!