Дом

ПУДИНА ЧАТНИ: необычно вкусная приправа из мяты

Эта приправа, поданная в небольшом количестве, подходит к любому блюду.

Ингредиенты:

 

  • 50 г свежих листьев мяты
  • 1 ст. л. натертого свежего имбиря
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 2 стручка свежего острого перца, мелко нарезанных
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара

Необычная приправа из мяты - ПУДИНА ЧАТНИ
1 способ приготовления:

Тщательно вымойте мяту и стряхните воду. Используйте только листья и самые тонкие стебли, толстые стебли отрежьте.

Все компоненты положите в электромиксер, добавив минимальное количество воды, необходимое для образования однородной пасты.


Это чатни лучше подавать охлажденным. 
Время приготовления — 15 мин.


Необычная приправа из мяты - ПУДИНА ЧАТНИ

2 способ (Веган-вариант):

Если вы хотите сделать приправу из мяты и кориандра, возьмите:

  • 25 г листьев мяты,
  • 25 г листьев кориандра,
  • 75 г поджаренного в духовке или обжаренного фундука,
  • 50 мл тамариндовой воды.

 

Добавьте к ним остальные компоненты этого рецепта, кроме мяты, положите в электромиксер и превратите в однородную пасту. Вместо электромиксера можно пользоваться мясорубкой.

Тщательно перемешайте.

Для того, чтобы приготовить этот вариант мятного чатни, потребуется около 25 мин.

 

Приятного аппетита! Готовим с любовью! econet.ru 

Необычная приправа из мяты - ПУДИНА ЧАТНИ

Также вкусно: Необычные заготовки и приправы из чеснока: 16 оригинальных рецептов  

Домашняя грибная приправа

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Что случилось однажды, может никогда больше не случиться. Но то, что случилось два раза, непременно случится и в третий. Пауло Коэльо
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов
    • facebook
      Нажмите Нравится,
      чтобы читать Econet.ru в Facebook
      Спасибо, я уже с Econet.ru!