События Дом

Бездрожжевой хлеб с диким чесноком

Полезный и вкусный хлеб можно испечь самостоятельно. О вреде термофильных дрожжей знают сегодня практически все, поэтому предлагаем вам попробовать испечь чесночный содовый хлеб самостоятельно. Этот рецепт очень прост и не займет много вашего времени, а результат непременно порадует. Если не любите чеснок, можете заменить его вашими любимыми травами. Фантазируйте!

Бездрожжевой хлеб с диким чесноком

Ингредиенты

  • 200г цельнозерновой муки
  • 275г белой муки
  • 350мл пахты
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 крупное куриное яйцо
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 горсть листьев дикого чеснока, крупно нарезанных 
  • Щепотка соли

Бездрожжевой хлеб с диким чеснокомфото: weekitchen.com

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 ° С. Смажьте маслом форму для выпекания. 

Смешайте муку, соду, дикий чеснок и соль в миске.

В мерный стакан отмерьте пахту, а затем взбейте с яйцом и мёдом. 

Сделайте в центре сухих ингредиентов углубление, а затем влейте взбитую пахту. 

Добавьте ещё немного муки, если тесто слишком липкое. 

Используя деревянную ложку, перемешайте все до однородной массы. Сформируйте тесто в шар и поместите в форму для выпекания. 

Посыпьте мукой сверху и запекайте в духовке в течение 35 минут. Затем можете перевернуть хлеб на решетку —это означает, что он готов. Еще одна хитрость: если постучать по дну буханки, звук должен быть глухим. 

Дайте остыть, прежде чем нарезать. Наслаждайтесь с  маслом, джемом или просто без ничего!

Готовьте с любовью! econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!