События Дом

Полезные тыквенные маффины — хит сезона!

Что может быть лучше осенью, чем полезный десерт из тыквы? Порадуйте себя и своих близких маффинами из этого полезного овоща. 

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки молока
  • 95 г (1/2 чашки) коричневого сахара
  • 125 мл (1/2 стакана) оливкового масла
  • 155 г (1 стакан) тертой тыквы
  • 55 г (1/2 стакана) молотого миндаля (миндальной муки)
  • 40 г (1/3 чашки) измельченных грецких орехов (по желанию)
  • 150 г (1 стакан) муки грубого помола с добавлением разрыхлителя
  • ½ чайной ложки молотой корицы

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 ° С. Застелите форму для маффинов (12 х 80мл) пергаментной бумагой.  

Взбейте вместе яйца, молоко, сахар и масло. Добавьте в эту смесь тыкву, миндаль и грецкие орехи, взбейте в блендере.  

Добавьте муку и корицу, размешайте до однородной массы. 

Разлейте тесто в формы и выпекайте в течение  20 минут (проверьте готовность зубочисткой, она должна выйти из кекса сухая).

Оставьте в форме на 5 минут, а затем выложите маффины на решётку, чтоб они остыли. 

Совет: если вы не использовали грецкие орехи, теста хватит на 11  или 12 небольших кексов.

 

Готовьте с любрвью! econet.ru 

 

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!