Подпишись

Утилизация пищевых отходов в Сингапуре

По данным Национального агентства по окружающей среде (NEA), из 796 000 тонн пищевых отходов было переработано порядка 13 %

    Утилизация пищевых отходов в Сингапуре

Есть множество причин объясняющих текущее положение дел: низкие ставки по переработке, недостаток инфраструктуры, а также трудовые и материально-технические затраты на сортировку пищевых отходов. К сожалению, для многих предприятий судьба отходов их производственной деятельности не является приоритетом. Это не связано непосредственно с производством. Да, утилизация — это важно, но ей можно и пренебречь, — сказал Рене Майсон, генеральный директор компании по переработке пищевых отходов Eco-Wiz.

Проблему бы решили государственные или коммерческие пункты приема органических отходов, система бункеров для переработки в биогаз или похожие инициативы. Но пока сама культура отношения к пищевым остаткам в ресторанном бизнесе, общепите, на предприятиях пищевой отрасли тому препятствует.

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Ненависть подделать куда труднее, чем любовь. Вы наверняка слышали о фальшивой любви, а вот о фальшивой ненависти — вряд ли. Н.Талеб
    Что-то интересное