События Дом

Готовим без газа: старинные девайсы - плита на дровах

Подборка старинных кухонных плит, работающих на дровах, угле, газе, электричестве или их сочетании, и выглядящих как произведения искусства.

Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты

Немного из истории. В Европе до 18 века люди готовили на открытом огне, на дровах или торфе, топки были в форме очага или позже, с изобретением труб – вдоль стен, типа камина – пламя располагалось низко. Приготовление пищи осуществлялось главным образом в котлах, подвешенных над огнем или помещенных на подставки. Температура регулировалась путем размещения котла, выше или ниже над огнем.

Открытый огонь имел множество недостатков – пожароопасность, постоянный дым и чад, низкую эффективность. Чтобы более эффективно использовать тепло, снизить потребление древесины, изобретатели еще в 16 веке разработали улучшение конструкции очагов. Первым шагом были топки: огонь был заключен с трех сторон в кирпичные или каменные стенки, которые покрывались листовым железом.

А вот в 18 и 19 веке уже появлись плиты. Все было продумано и предусмотрено: снизу по центру, большая дверка,- это духовка, слева топка, дверка под ней – зольник, там можно было даже запекать картошку. Справа от духовки – бак для нагревания воды.

Старинные кухонные плиты

По центру идет труба для дыма, она и корпус (стенка плиты) обогревают верхний тепловой шкаф – духовку. По бокам плиты сверху – подставки-нагреватели, а на самой плите, на стенках – еще висят ажурные подставки для посуды (внизу).

Старинные кухонные плиты

Система регулировалась заслонками и клапанами, манипулируя ими, можно было подавать жар в определенную часть плиты.

Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты
Старинные кухонные плиты

источник:fresher.ru

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!