События Дом

Рак в банке. Шокирующая правда о том, из чего сделаны чипсы

Чтобы понять, из чего состоят Pringles и другие чипсы, забудьте о том, что в них должен быть картофель. 

 

Pringles выпускает компания, которая однажды в Великобритании, ради того чтобы избежать повышенной ставки налогов, утверждала, что в ее продукте содержание картофеля настолько низко, что с технической точки зрения это и не картофельные чипсы вовсе. Так что же это такое? 

 

pringles

Сначала на фабрике создают суспензию из риса, пшеницы, кукурузы, картофельных хлопьев. их прессуют в специальные формы. Затем вещество раскатывается до ультратонких листов специальной машиной на конвейере. Затем им создают специальную кривую форму. 

Эти формы помещаются в кипящее масло, затем высушиваются, опрыскиваются порошкообразными ароматизаторами. Наконец, все заканчивается тем, что эти листы фасуются по банкам и упаковкам. И попадают на прилавки, где их покупают ничего не подозревающие потребители. 

Наиболее опасный компонент картофельных чипсов добавляется в них не специально, а является побочным продуктом такой переработки. 

Акриламид — вещество, вызывающее рак и оказывающее сильное нейротоксическое воздействие на организм. Он содержится в углеводных продуктах, приготовленных при высоких температурах — будь они жареными или запеченными. 

В картофельных чипсах, готовящихся в кипящем масле, содержится так много акриламида, что в 2005 году штат Калифорния хотел запретить их продавать. Закончилось все тем, что по настоянию властей и общественности производители чипсов пообещали, что снизят количество акриламида в свих продуктах в несколько десятков раз. Так, чтобы на миллиард грамм конечного продукта прпиходилось не более 275 г акриламида. Эта норма выдерживалась американскими производителями чипсов до 2011 года, но в других странах подобной борьбы с этим веществом не было! 

Новые исследования калифорнийских специалистов показывают, что содержание акриламида в чипсах современных производителей превышает норму в 39-910 раз! Это заставило ученых предупредить нас: любой продукт, связанный с картофелем и приготовленный под воздействием огромных температур, опасен как раз из-за того, что крахмал при такой обработке выделяет большое количество акриламида. Но производители не обращают на это внимания. Более того, удалить из конечных продуктов его полностью технически невозможно. 

Рак в банке. Шокирующая правда о том, из чего сделаны чипсы

Если вы хотите быть уверенным в том, что потребляете нормальные продукты, то должны есть их или сырыми или подвергнутыми минимальной термической обработке. Как минимум треть всех употребляемых в пищу продуктов должны быть сырыми. Хотя некоторые люди составляют свой рацион таким образом, чтобы доля свежих продуктов в нем достигала 80%. опубликовано econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!