События Дом

Оладьи с лимоном и рикоттой + салат из цуккини и мяты от Джейми Оливера

 

Оладьи с лимоном и рикоттой +  салат из цуккини и мяты  от Джейми Оливера

Оладьи с лимоном и рикоттой
 
Ингредиенты:
  • 400 г рикотты 
  • 1 небольшой лимон
  • соль, перец
  • четверть мускатного ореха
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. муки с горкой
  • 40 г твердого сыра
  • оливковое масло

Способ приготовления:

В большой миске рикотту размять вилкой, добавить цедру лимона, яйцо, муку, немного перца и соли, на мелкой терке натереть мускатный орех и твердый сыр (именно твердый сыр сделает корочку оладий красивой и хрустящей). Все тщательно перемешать.

На раскаленную сковороду с оливковым маслом выложить маленькие оладьи и быстро обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать оладьи с итальянским томатным соусом

Хрустящий салат из цуккини и мяты

Ингредиенты:

  • 400 г цуккини 
  • большой пучок мяты
  • 3/4 перца чили 
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • сок 1 лимона

На крупной терке натереть цуккини, мяту и перец чили мелко нарубить.

Выложить на большое блюдо цуккини, мяту и чили, перемешать, посолить, заправить оливковым маслом и соком лимона. опубликовано econet.ru

© Jamie Oliver 

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!