События Дом

Вегетарианский рецепт: Бездрожжевой хлеб на кефире

Конечно же, полезнее и лучше печь хлеб без дрожжей, тем более, что это очень просто. Рассмотрим вариант бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки на кефире.

Для этого нам нужны:

  • около семи стаканов цельнозерновой муки
  • чуть меньше трех стаканов кефира или мацони
  • около стакана растительного масла
  • около чайной ложки соды
  • столько же соли

 

Рецепт:

В емкость засыпаем муку, добавляем к ней соль и соду, все перемешиваем.

В другой емкости смешиваем кефир и растительное масло, затем, заливаем эту смесь в муку. 

Замешиваем тесто (при необходимости добавляем еще немного муки).

Из теста формируем булочки подходящего вам размера и раскладываем их на противень.

Выпекаем на 200С минут двадцать, затем переворачиваем наши хлебцы на другую сторону и печем еще минут десять.опубликовано econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

 

Присоединяйтесь к нам в Facebook и во ВКонтакте, а еще мы в Однокласниках 

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!