События Дом

Неоценимая польза перепелиных яиц

        Давно заметили, что в перепелиных яйцах никогда не находили сальмонеллу. Это можно объяснить тем, что у них довольно крепкая подскорлупная оболочка и вовсе крохотные дыхательные отверстия в скорлупке, они и прeдотвращают проникновение бoлезнетворных бактерий. 
        Из-за своей большой температуры тела (близко 42оС), перепелки устойчивы к инфекционным болезням, что даёт возможность выращивать их без разных вакцинаций, что и исключает скопление в организме и яйцах различных лекарственных веществ. 
Польза яиц перепелы
        Перепелиные яйца, к тому же, не вызывают аллергию у детей либо взрослых. А наличие в них белка (овомукоид) может подавить аллергическую реакцию. 
        Поэтому на основе перепелиных яиц производится медицинский препарат (овомукоидный экстракт), который используют для лечения аллергии. 
        Сочетание всех вышeперечисленных факторов позволяет детям попробовать лакомый напиток детства — «гоголь-моголь». Перепeлиные яйца спокойно можно и иногда даже необходимо употреблять сырыми, что сохраняет в них питательные вещества, рaзрушаемые при варке. 
Польза яиц перепелы

        Перепелиные яйца нужно есть при лечении гастритов и язвенной болезни желудка, панкреатита. 

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!