События Дом

Острая сальса из земляники с лаймом

Острая сальса из земляники с лаймом


Что нужно:

  • 100 гр лесной земляники
  • 300 гр садовой земляники
  • 1 лайм
  • Небольшая веточка укропа
  • 3 -4 свежих тайских красных перчика чили
  • 1 горошина черного перца
  • 1 ч.л. коричневого сахара

        Что делать: Ягоды перебрать, удалить плодоножки, бережно вымыть и обсушить. Лесную землянику оставить как есть, а садовую нарезать на кусочки размером с лесную землянику. Сложить все ягоды в большую миску. С лайма снять мелкой теркой цедру, положить в ступку. Добавить туда же черный перец и сахар, растолочь пестиком. Посыпать полученной смесью ягоды, осторожно перемешать. Чили очистить от семян и белых перегородок, измельчить и по вкусу добавить в сальсу. Непосредственно перед подачей к столу выжать в миску с сальсой сок лайма, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать. 

Прекрасно подходить к рыбе или морепродуктам, приготовленным на пару. 

На весь объем: 164 ккал, белки – 3,7г., жиры – 1,6г., углеводы – 33,7г.

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!