Вкуснейшее сгущеное молоко Home made

Все о здоровом образе жизни и долголетии

    готовим дома

Домашнее сгущенное молоко

Ингредиенты:
-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г
Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике.  Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Совет:Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Следующая запись

рецепты , сгущеное молоко , home made .

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

facebook
Нажмите Нравится,
чтобы читать Econet.ru в Facebook
Спасибо, я уже с Econet.ru!