Как приготовить кускус с морковью и нутом

Источник: kitchenmag.ru 17638

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Экология потребления. Еда и рецепты: Рецепт кускуса с морковью и нутом мы позаимствовали из восточной кухни. Несмотря на то, что в этом блюде нет мяса, оно прекрасно справляется с чувством голода.

Рецепт кускуса с морковью и нутом мы позаимствовали из восточной кухни. Несмотря на то, что в этом блюде нет мяса, оно прекрасно справляется с чувством голода.

Как приготовить кускус с морковью и нутом

Ингредиенты:

Кускус 1/2 чашки
Куриный бульон 1/2 чашки
Молотый тмин 2 ч. л.
Молотый кориандр 2 ч. л.
Молотый имбирь 1/2 ч. л.
Тертая морковь 1 чашка
Консервированный нут 400 г
Чеснок 1 зубчик
Фета1/ 2 чашки
Рубленый миндаль 1/3 чашки
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.

Как приготовить:

1. В небольшой кастрюле соедините кускус, бульон, тмин, кориандр и имбирь.

2. Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 8-10 минут, иногда помешивая. Жидкость должна полностью выпариться, а кускус стать мягким.

3. В большой миске смешайте кускус, морковь, нут, измельченный чеснок, раскрошенную фету и рубленый миндаль.

4. Добавьте оливковое масло и приправьте солью и перцем.

5. Подавайте блюдо к столу.

Готовим с любовью, econet.ru! Приятного аппетита!

Автор: Марина Иванова

Это Вам будет интересно: Стейк из цветной капусты с острым томатным соусом

Гипс и мыло — это прошлый век: как фальсифицируют молоко в России

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.

Еще от kitchenmag.ru

Задайте вопрос

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Наши лучшие посты в telegram-канале ECONET (без рекламы)

https://t.me/econeton

Ждем Вас и любим!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

Не бойтесь кого—то потерять. Вы не потеряете того, кто нужен Вам по жизни. Теряются те, кто послан вам для опыта. Остаются те, кто послан Вам судьбой. Фридрих Ницше

Мы в соц. сетях

ПОДПИШИТЕСЬ!