Подпишись

Варенье из крыжовника с апельсинами

Экология потребления. Еда и рецепты: Варенье из крыжовника с апельсинами имеет мягкий, оригинальный и экзотический вкус. Предлагаем вам простой рецепт варки этого замечательного варенья...

Два вкусных и полезных продукта в варенье прекрасно друг друга дополняют. Варенье из крыжовника с апельсинами получается ярким, сладким, с приятной кислинкой. Благодаря пектину в крыжовнике оно густое, приятной консистенции, удобное для намазывания на тосты и начинок в пироги.

Варенье из крыжовника с апельсинами – неплохое лечебное средство:

  • Крыжовник обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, нормализует обмен веществ, укрепляет сосуды и улучшает кроветворение.
  • Апельсины укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, действуют как легкое слабительное, положительно влияют на состояние кожи и предупреждают появление камней в почках.

Мы предлагаем вам быстрый рецепт варенья из крыжовника с апельсинами без лишних хлопот.

Варенье из крыжовника с апельсинами

Ингредиенты:

  • крыжовник - 1 кг
  • сахар - 1 кг
  • апельсины - 2 шт.

Способ приготовления:

1. Апельсины заливаем кипятком и оставляем на 2 часа. Тем временем сортируем крыжовник, промываем, удаляем хвостики.

2. Апельсины нарезаем с кожурой и вместе с крыжовником перекручиваем через мясорубку.

3. Выкладываем массу в таз, засыпаем сахаром, доводим до кипения на небольшом огне, варим 20 минут, не забывая помешивать.

4. Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем, после остывания уносим в прохладное место.

Варенье из крыжовника с апельсинами

Удачных заготовок!

Также интересно:  10 правил волшебного варенья 

 Как приготовить варенье, джем и повидло из красной смородины​

Если вам нравится варенье на испанский манер - с небольшой горчинкой, не выбрасывайте косточки из апельсинов. Соберите их и замочите в воде на ночь, а утром полученную желеобразную массу добавьте к перекрученному апельсину. Косточки способствуют желированию варенья.

Кожура апельсинов придает варенью восхитительный аромат. Чтобы избавиться от ее горечи, сначала пробланшируйте целые апельсины в кипятке 10-15 минут, а затем выдержите их в холодной воде 10 часов.опубликовано econet.ru

Готовим с любовьюeconet.ru! Приятного аппетита!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    С Богом надо иметь личные отношения. Иначе все свечки, все посты, все причащения – всё мимо. Хоть обпейся святой водой – ничего не будет, если не будешь менять своё Сердце, свои мысли, всю свою жизнь. ©Пётр Мамонов
    Что-то интересное