Из гороха начали варить каши еще в древние времена в кухне разных народов. Горох был и остается очень недорогим и полезным продуктом, который может себе позволить каждый. Наибольшей популярностью он пользуется у славян.
Горох довольно хорошо сочетается с такими овощами, как морковка, картошка, лук, а ещё с другими видами круп – гречкой и овсянкой. Несмотря на огромное количество белка, горох усваивается намного лучше, чем мясные продукты. Переоценить уникальность гороховой каши тяжело – ее состав отличается от состава всех из других каш.Все это благоприятно отражается на всём организме. Есть такое мнение, что горох даже понижает риск появления онкологических болезней. Его часто используют во время поста и при приготовлении вегетарианских блюд, так как он быстро насытит организм и придаст ощущение бодрости.
Есть даже специальная диета на гороховой каше. Готовят кашу из свежего или подсушенного гороха, который обязательно необходимо предварительно хорошенько промыть и замочить в холодной воде на пару часов. Кашу можно готовить с мясом, овощами. Чтоб избежать вздутия, можно добавить в нее фенхель или укроп.
С самыми популярными диетами на кашах, Вы можете познакомиться здесь.
Источник: https://econet.ru/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Добавить комментарий