События Дом

Баклавас по-гречески: изумительная восточная сладость

Восточная сладость, из-за которой до сих пор спорят греки и турки: кто из них делает лучшую баклаву. Счет пока 1:1.

Время: 60 -90 минут

Сложность: сложный

баклава

Ингредиенты:

         Начинка

  • 400 г миндаля или грецких орехов
  • 100 г тертых сухарей
  • 1 столовая ложка сахара

        Сироп

  • 350 г меда
  • 400 г сахара
  • 150 мл воды
  • 1 пакет пекарского порошка (разрыхлителя)
  • 150 г растопленного масла

 

Как приготовить:

Растопить растительное масло  и перемешивая добавить миндаль, тертые сухари и сахар.

На противень выложить 3-4 листа теста, предварительно смазанные маслом, и посыпать 1/3 миндаля. Затем уложить  второй слой теста, посыпать оставшимся миндалем и закрыть последними листами теста.

 

Это Вам будет интересно:

10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут

Как испечь БЕЗДРОЖЖЕВУЮ чиабатту

 

Смазать поверхность маслом и выпекать баклавас при температуре 160 ο С 70 минут.

Сироп  варить  в течение 10-15 минут и когда он будет готов и загустеет смазать баклавас и оставить в духовом шкафу пока не испарится сироп.

Приятного аппетита! Готовим с любовью! econet.ru 

 

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!