Баклавас по-гречески: изумительная восточная сладость

Источник: ilovegreece.ru 17988

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Экология потребления. Еда и рецепты: Восточная сладость, из-за которой до сих пор спорят греки и турки: кто из них делает лучшую баклаву. Счет пока 1:1.

Восточная сладость, из-за которой до сих пор спорят греки и турки: кто из них делает лучшую баклаву. Счет пока 1:1.

Время: 60 -90 минут

Сложность: сложный

Ингредиенты:

Начинка

400 г миндаля или грецких орехов
100 г тертых сухарей
1 столовая ложка сахара

Сироп

350 г меда
400 г сахара
150 мл воды
1 пакет пекарского порошка (разрыхлителя)
150 г растопленного масла

Как приготовить:

Растопить растительное масло и перемешивая добавить миндаль, тертые сухари и сахар.

На противень выложить 3-4 листа теста, предварительно смазанные маслом, и посыпать 1/3 миндаля. Затем уложить второй слой теста, посыпать оставшимся миндалем и закрыть последними листами теста.

Это Вам будет интересно:

10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут

Как испечь БЕЗДРОЖЖЕВУЮ чиабатту

Смазать поверхность маслом и выпекать баклавас при температуре 160 ο С 70 минут.

Сироп варить в течение 10-15 минут и когда он будет готов и загустеет смазать баклавас и оставить в духовом шкафу пока не испарится сироп.

Приятного аппетита! Готовим с любовью! econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet