События Дом

Какие сорняки съедобные для людей?

        Одуванчики  
        Одуванчик, наверно, самый знаменитый съедобный сорняк в каждом газоне. Его можно купить на рынке, но, скорей всего он растет где-то неподалёку и при этом абсолютно бесплатен. Когда одуванчики созревают, они немного горьковаты на вкус, поэтому собирать урожай нужно в начале весны или в конце осени, когда листья молодые, нежные и сладкие.
        Портулак 

        У этого растения круглые и сочные листья с красноватым стеблем.  Его можно найти почти везде, и это не составит труда. Как известно, его тяжело вывести как сорняк, однако он хорошо будет смотреться на тарелке. 

Съёдобные сорняки

        Кудзу
        Кудзу – сорняк, который растёт на юге, в реальности довольно съедобен. Он растет в большом количестве и является почти неисчерпаемым пищевым ресурсом. 
        Марь
        Этот сорняк ещё известен как дикий шпинат и его можно найти в начале лета. В нём содержится кальций и белок, а витаминов А, С и К в мари даже больше, чем в шпинате. 
        Читайте также: Новая супер еда — звёзды едят тефф
Съёдобные сорняки
        Луговой (красный) клевер
        На протяжении многих веков красный клевер применяли как народное средство для лечения рака. В нем много фитоэстрогеноа, генистеина, которые оказывают защитное действие от простатита. Однако это свойство ещё доказали. 

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!