События Дом

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

Самый летний холодный суп — это всеми любимая окрошка! Существует множество вариантов приготовления этого сытного и освежающего кушанья — окрошка на кефире, сыворотке, квасе, воде (с добавлением уксуса или лимонной кислоты) и т.д. Сегодня рассказываю рецепт окрошки на квасе с перепелиными яйцами.

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

На 2 литра кваса (желательно домашнего конечно): 
 

Ингредиенты: 

  • Редис – 6-8 штук маленьких 
  • Огурцы – 2 больших 
  • Картофель отварной среднего размера –3- 4 шт 
  • Перепелиные яйца отваренные вкрутую – 10-12 шт 
  • Зеленый лук – 2 пучка средних 
  • Укроп – 1 пучок 
  • Соль по вкусу 
  • Сметана - порционно в каждую тарелку 

 

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

 

Как приготовить: 
Овощи измельчить , яйца нарезать половинками вдоль, залить квасом и посолить .

Сметану добавлять порционно в каждую тарелку.опубликовано econet.ru 

 

Готово. Готовим с любовьюeconet.ru

 

 

Также читайте: 

Секреты приготовления правильного картофельного ГРАТЕНА

Все, что нужно знать о салате и листовой зелени

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтактеОдноклассниках

Источник: http://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать Econet.ru в Facebook
    Спасибо, я уже с Econet.ru!