Фитнес-закуска из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажан 1 шт. (300 г)
• Помидор 1 шт.
• Нежирный творог 250 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Укроп или другая зелень

Приготовление:

Баклажан вымойте, нарежьте кружочками, смажьте их растительным маслом и отправьте запекаться в духовку (до потемнения). Дайте баклажанам остыть, а в это время приготовьте творожный крем, для чего добавьте в творог нарезанную зелень и чеснок, и немного посолите. Помидор нарежьте кружочками. Затем выложите стопкой: баклажан-творожный крем-помидор. Низкокалорийные «бутерброды» готовы!

Питательная ценность на 100 грамм:

Ккал 42,8
Белки 6,97 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 3,58 г