Яблочный крамбл с корицей

Экология потребления. Еда и рецепты: Сейчас крамбл стал очень популярным десертом. Мне было интересно при каких обстоятельствах он появился. Во время второй мировой войны на плечи женщин Лондона лёг груз обязательств: уход за ранеными, изготовление боеприпасов и т.д. У них не оставалось времени на дрожжевое тесто или торты. А желание создать уют в доме брало свое - так и появился вариант доступного десерта: фрукты/ягоды на дне, а сверху- крошка из муки, сахара и холодного маргарина.

В последнее время крамбл (Crumble) стал очень популярным десертом. Мне было интересно, где и при каких обстоятельствах он появился. Оказывается, во время второй мировой войны и бомбежки немецкими войсками Лондона на хрупкие плечи женщин в Великобритании лёг груз серьёзных обязательств: уход за ранеными, изготовление боеприпасов, вождение трамваев и тд. Конечно, у них не оставалось времени на "долгое" дрожжевое тесто или нарядные торты. Да и яйца были в дефиците.

Но желание создать уют в доме брало свое - так и появился вариант простого, доступного и быстрого десерта: фрукты или ягоды на дне, а сверху - крошка из муки, сахара и холодного маргарина.