Джонатан Фоли: «Другая неудобная правда»
Джонатан Фоли о несоразмерно большом спросе на продукты питания, непоправимом вреде, который сельское хозяйство наносит климату планеты и о том, почему мы отчаянно нуждаемся в создании «культуры Земли» и нового сельского хозяйства. Поразительная лекция. Чего только стоит рассказ об Аральском море, которое мы, люди, почти погубили, вызвав тем самым экологическую катастрофу.
Мы уже используем около 50% доступной пресной воды на Земле, и сельское хозяйство в отдельности тратит 70% от этой воды. Мы тратим огромное количество воды и земли под сельское хозяйство. Но также мы используем для этого нашу атмосферу. Обычно, представляя себе атмосферу, мы думаем об изменении климата и парниковых газах, и в основном об энергии, но оказывается, что земледелие является одним из самых больших источников парниковых газов. Если посчитать, сколько углекислого газа выделяется при сжигании тропических лесов, или метана от разведения коров и выращивания риса, или закиси азота от огромного количества удобрений, то окажется, что сельское хозяйство выбрасывает около 30% парниковых газов, которые уходят в атмосферу в результате человеческой деятельности. Это больше, чем весь наш транспорт вместе взятый. Больше, чем всё электричество. Больше, чем все прочие отрасли промышленности. Это единственный крупнейший в мире источник парниковых газов, возникающих в результате человеческой активности. И мы всё ещё практически не говорим об этом.
Подробнее читайте:
http://econet.ru/articles/134674-6-vpechatlyayuschih-lektsiy-ted-o-tom-kak-spasti-nashu-planetu
Добавить комментарий