Жареная цветная капуста с каперсами и лимоном

Источник: Econet 10140

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Рецепт, который не требуют ни много времени, ни много ингредиентов. Нам потребуется головка цветной капусты, немного каперсов и лимон.

Жареная цветная капуста с каперсами и лимоном

На 2 порции:

цветная капуста, нарезанная на средние куски - около 600г
оливковое масло - 60 мл
лимон, тонко нарезанный - 1/2
промытые консервированные каперсы - 3 столовые ложки
морская соль
черный перец, измельченный в ступке

Разогрейте духовку до 220 °C

Положите цветную капусту в форму средних размеров. Добавьте оливковое масло, лимон и каперсы, перемешайте. После этого немного посолите ( так как в блюде уже есть соленые каперсы) и добавьте измельченный перец.

Жарьте в течение 18 минут ( до того момента, пока капуста пробретет золотистый цвет). Перемешвйте цветную капусту и жарьте ещё в течение 15-20 минут ( до золотисто-коричневого цвета).

Также на несколько минут можете поставить капусту на гриль, если предпочитаете более хрустящую. Подавайте блюдо теплым или холодным.

Готовьте с любовью! econet

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet