Восхитительные тыквенные оладьи без муки, масла и сахара

Очень вкусный, полезный завтрак или правильный перекус!

Ингредиенты: 

• 200 гр свежей тыквы

• 50 гр творога

• ½ шт  среднего яблока (70гр)

• 15-20 гр изюма

• 4-5 ст.л. овсяных отрубей или овсяных хлопьев

• 1 яйцо или 2 белка

• Щепотка соли

• 1/4 ч.л. соды

• дополнительные подсластители по вкусу

Как приготовить:

Растереть творог с яйцом, солью и содой до однородности. Тыкву и яблоко натереть на "средней" терке.

Изюм залить ненадолго водой, если он слишком пересушен. Теперь смешиваем все вместе кроме изюма.

Добавляем молотые в кофемолке отруби и изюм. Все тщательно смешиваем. Из теста формируем "котлетки", выкладываем их на силиконовый коврик

Выпекаем в духовке при 180C 20-30 минут, следите, чтобы оладьи подрумянились, но не подгорели!

Подавать диетические тыквенные оладьи к столу с натуральным йогуртом и несладким вареньем (облепиховым или клюквенным)

Весь феномен этих оладьев в том, что если яблоко заменить на кабачок и не добавлять изюм, а подать с йогуртом и красной икрой - они из прекрасного десерта превратятся в чудесную закуску!

Автор: Ольга Ягнетинская

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet