Дом

Восхитительный имбирный кекс

Восхитительная имбирная выпечка - ароматный овсяный кекс с апельсином, черносливом и имбирем! 

Рецепт овсяного кекса с черносливом и имбирем


Ингридиенты: 

 
  • 1 ст. хлопья овсяные цельные - 1 ст:
  • хлопья овсяные молотые- 1-1,5 ст;
  • кефир - 1 ст;
  • яйцо - 1 шт;
  • мед, сироп топинамбура или другой сироп - 2 ст.л.;
  • растительное масло - 2 ст.л
  • сода - 1,5 ч.л. 
  • щепотка соли 
  • ванилин 
  • корица
  • имбирь свежий (натереть на мелкой терке, ок. 2 ст.л.), 
  • чернослив - 100г 
  • изюм - 100г 
  • цедра 1 апельсина+ 2-3-ст.л. апельсинового сока. 

Рецепт овсяного кекса с черносливом и имбирем

 

Приготовление


1. Цельные хлопья залить кефиром на час для разбухания;

2. К разбухшим хлопьям добавить яйцо, перемешать, затем мед, перемешать;

3. Добавить соду, соль, пряности, раст.масло;

4. Имбирь натереть на мелкой терке, добавить в тесто вместе с цедрой, соком и изюмом; 

5. Измельченные хлопья добавлять постепенно, тщательно размешивая тесто. Их может понадобиться стакан или чуть больше. Смотрите сами по консистенции теста, оно должно получиться довольно густым; 

6. Выпекать в форме для кекса при 180С около часа, готовность проверять зубочисткой. Приятного аппетита! Готовим с econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Бессмысленно продолжать делать тоже самое и ждать других результатов. Альберт Эйнштейн
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов