Восхитительный суп из огурца и авокадо — полезнее не придумаешь!

Суп, питательнее и полезнее которого не придумаешь. Он очень ароматный за счёт разных трав, а сытный благодаря авокадо.

Рецепт супа из огурца и авокадо с зеленью

Суп, питательнее и полезнее которого не придумаешь. Он очень ароматный за счёт разных трав, а сытный благодаря авокадо.

Ингредиенты (на 2 порции):
 

• 1 спелое авокадо

• 1\2 пучка укропа, нарезанный

• 1 нарезанный огурец

• 2 ст.л. греческого йогурта

• сок 1\2 лимона

• пригоршня кусочков льда

• немного свежего базилика

• 1\2 нарезанного зелёного чили

• пригоршня тыквенных семечек

• оливковое масло

Приготовление:

1. Очистите авокадо, выньте косточку, добавьте фрукт в блендер.

2. Добавьте укроп, огурец, йогурт, лимонный сок, кусочки льда, приправьте. Взбейте на высокой мощности до однородной, светло-зелёной массы.

3. По желанию, добавьте больше лимона или соли.

4. Разложите по тарелкам, посыпьте сверху укропом, базиликом, тыквенными семечками, добавьте оливковое масло. Готовим с  econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet