Дом

Нескучный ДЕТОКС обед: Плов из киноа

Сегодня поделюсь с вами чудесным и сытным вариантом обеденного блюда. Оно готовится из киноа и очень напоминает плов.

Где купить чудо крупу киноа? Чаще всего это био-магазины или крупные супермаркеты. Но и в различных интернет-магазинах сейчас доставляют продукты практически в любую точку мира.

Нескучный ДЕТОКС обед: Плов из киноа

 

Ингредиенты:

 

  • киноа 1 стакан
  • бульон овощной 2 стакана
  • тыква 200 г
  • брокколи 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • изюм 2 ст.л.
  • тимьян сушеный 1 ч.л.
  • корица молотая 0,5 ч.л.
  • лист лавровый 2 шт.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • соль по вкусу

Нескучный ДЕТОКС обед: Плов из киноа

 

Приготовление:


1. Изюм залить теплой водой и оставить размокать в сторонке.

2. В большой кастрюле соединить киноа и бульон, поставить на плиту, довести до кипения, добавить лавровый лист и варить на среднем огне до полного испарения жидкости. В готовую крупу добавить 2 ложки масла и перемешать.

3. Одновременно с киноа необходимо поставить запекаться овощи. Тыкву и морковь очистить и нарезать маленькими кубиками, брокколи разделить на соцветия. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пекарской бумагой. Выложить овощи, посыпать тимьяном, корицей и при помощи кисточки смазать оливковым маслом. Поставить выпекаться до полной готовности (у меня вышло 20 минут). Следите, чтобы брокколи не подгорело! 

4. Готовые овощи смешать с киноа, изюмом (не забываем слить воду), посолить и дать настояться 5 минут.

Вуаля! Все готово, все вкусно и безумно полезно. Если вы будите готовить это блюдо не ради детокса, то солить нужно и киноа, когда крупа варится, и овощи перед запеканием.

Готовьте с любовью!econet.ru

 

Автор: Karuna Dolci

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Где есть злость, под ней всегда скрывается боль. Экхарт Толле
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов