Дом

Гречневые оладьи с кардамоном

В рецепте этих оладий преобладает необычное, но очень любимое мной сочетание гречки и кардамона. Помним, что гречневая мука богата растительным белком и витаминами группы В. Кедровая мука, которая не менее полезна, придает оладьям ореховую нотку и аромат. Если вы любите гречку и кедровые орешки, то эти оладьи вам наверняка придутся по вкусу.

Оладьи с ореховой ноткой

 

Гречневые оладьи с кардамоном

Ингредиенты:

  • 1 чашка гречневой муки

  • 1/2 чашки кедровой муки (или миндальной)

  • 2 белка

  • 1 чашка миндального молока

  • 1 ч. л. пекарского порошка

  • 1 ч. л. ванильного экстракта

  • 2 ч. л. молотой корицы

  • 1/2 ч. л. соли

  • 1/2 ч. л. молотого кардамона

  • 2 ст. л. кленового сиропа (агавы или мёда)

Гречневые оладьи с кардамоном

Приготовление:

1. В небольшой миске смешать сухие ингредиенты. 

2. В другой емкости взбить миксером на средней скорости белки до мягких пиков, добавить сухую смесь и молоко, хорошо перемешать.

3. Выпекать на раскаленной сковороде с капелькой масла по 1–2 минуты с обеих сторон. Готовьте с любовью! econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна. Том Хиддлстон
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов