В рецепте этих оладий преобладает необычное сочетание гречки и кардамона.
В рецепте этих оладий преобладает необычное, но очень любимое мной сочетание гречки и кардамона. Помним, что гречневая мука богата растительным белком и витаминами группы В. Кедровая мука, которая не менее полезна, придает оладьям ореховую нотку и аромат. Если вы любите гречку и кедровые орешки, то эти оладьи вам наверняка придутся по вкусу.
1 чашка гречневой муки
1/2 чашки кедровой муки (или миндальной)
2 белка
1 чашка миндального молока
1 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого кардамона
2 ст. л. кленового сиропа (агавы или мёда)
1. В небольшой миске смешать сухие ингредиенты.
2. В другой емкости взбить миксером на средней скорости белки до мягких пиков, добавить сухую смесь и молоко, хорошо перемешать.
3. Выпекать на раскаленной сковороде с капелькой масла по 1–2 минуты с обеих сторон. Готовьте с любовью! econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ru/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Добавить комментарий