Дом

Перцы гриль, фаршированные муссом из тунца

Фаршированный перец 

Очень легкое в приготовлении и достаточно диетическое блюдо. Можно подавать в горячем, а так же в холодном виде, ингредиенты можно варьировать по своему вкусу. 

Перцы гриль, фаршированные муссом из тунца

Ингридиенты:

  • 6 сладких перцев небольшого размера
  • 1 банка тунца в масле (240 г)
  • 1 ст. л. рубленых каперсов (1 небольшой маринованный огурец)
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1 зубок чеснока (1/2 ч. л. сухого)
  • 3 ст. л. сметаны 
  • 2 ч. л. сладкой горчицы
  • 2 вареных желтка
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • 50 гр рубленого укропа
  • соль, лимонный перец (черный)

Для соуса:

  • 50 мл натурального йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. рубленого укропа
  • соль, перец

Приготовление:

1. Перцы приготовить на гриле и очистить от кожуры.

Перцы гриль, фаршированные муссом из тунца

2. Слить масло из тунца.

3. Обжарить сухари до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

4. Выложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции.

5. Смешать все компоненты для соуса и взбить венчиком.

6. Фаршировать перцы муссом и поставить минимум на час в холодильник, либо готовые перцы поставить на 10 минут в предварительно нагретую до 220˚С духовку.

7. Подавать перцы, полив соусом. Приятного аппетита!

Готовьте с любовью! econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Все наши сетования по поводу того,чего мы лишены, проистекают от недостатка благодарности за то,что мы имеем Даниель Дефо
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов