Дом

Холодный суп со спирулиной

Арабский суп cо спирулиной

 

Средиземноморская кухня удивительно ароматная и невероятно яркая по вкусу. И отдельное место в ней занимают супы - супы холодные. В них сохраняются все витамины, так как приготовление таких супов не предусматривает термической обработки.

Предлагаем Вам приготовить по арабскому рецепту один из таких прекрасных холодных супов, в который добавляется спирулина, и которая делает этот рецепт ещё полезнее. Да и готовится такой полезный суп всего 7 минут. Приступим.

Холодный суп со спирулиной

 

Ингредиенты (2 порции):

  • Сельдерей листовой - 1/3 пучка

  • Базилик - 1/3 пучка

  • Шпинат - 5 листьев 

  • Болгарский перец - 1/2 шт. 

  • Помидор - 5 шт. 

  • Огурец - 1 шт. 

  • Яйцо (варенное, по желанию) - 1 шт.

  • Спирулина - 1 ч. л. 
  • Лук - 1/2 шт. 

  • Соус гранатовый - 2 ст. л. 

  • Масло оливковое - 5 ст. л. 

  • Семена подсолнечника - 1 ст. л. 

  • Соль - по вкусу 

Холодный суп со спирулиной

 

Как приготовить суп: 

1) Томаты обдать кипятком, пускай немного постоят (3-4 минуты) и затем очистить от кожицы. 

2) В блендер положить листья шпината, сельдерея, базилика. Добавить нарезанные овощи: лук, помидоры уже очищенные, болгарский перец и огурец. 

3) Полить оливковым маслом и гранатовым соусом. Затем добавить спирулину. Присолить. Смешать в блендере на средней скорости. 

4) По традиционному арабскому рецепту суп еще дополнительно поливается оливковым маслом. Также суп можно сверху посыпать рубленным яйцом и семечками подсолнечника - по желанию. 

5) Суп готов - можно подавать к столу.

 

Готовим с любовью! econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Мы должны стремиться не к тому, чтобы нас всякий понимал, а к тому, чтобы нас нельзя было не понять. Вергилий
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов