Шафрановое молоко: напиток для здоровья глаз

Горячее молоко с кардамоном, морковью и шафраном - это невероятно вкусный и полезный напиток, способный заменить даже основной приём пищи. Кардамон на Востоке называют специей, которая дарует ясный ум. Морковь богата бета-каротином. Всего в двух корнеплодах содержится его суточная доза. 

Горячее молоко с кардамоном, морковью и шафраном - это невероятно вкусный и полезный напиток, способный заменить даже основной приём пищи. Кардамон на Востоке называют специей, которая дарует ясный ум. Морковь богата бета-каротином. Всего в двух корнеплодах содержится его суточная доза. 

Витамин А просто необходим для нашего зрения. Его нехватка может привести к куриной слепоте и другим заболеваниям глаз. Употребление моркови помогает снизить уровень плохого холестерина, помогает при повышенном давлении, атеросклерозе, варикозном расширении вен, инсульте и других сердечно-сосудистых заболеваниях. В нашем рецепте мы использовали приготовленную морковь. Так как она содержит на 34% больше антиоксидантов нежели сырая.

Морковный кхир

Ингредиенты: 

Вначале добавьте шафран в молоко, чтоб оно успело настояться пока вы занимаетесь другими процессами приготовления напитка. Помойте, очистите и нарежьте морковь. Приготовьте ее на пару или сварите. Дайте остыть. 

Взбейте охлажденную морковь вместе с водой до состояния кремообразной пасты. Вылейте эту смесь в глубокую кастрюлю. Добавьте шафрановое молоко и доведите до кипения. 

Затем добавьте подсластитель и кардамон, варите еще 5 минут. 

Подавать напиток можно горячим или холодным. Перед подачей украсьте его хлопьями миндаля и порошком кардамона. Наслаждайтесь! 

Готовьте с любовью! econet.ru  

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet