Подпишитесь

Чирбули: яичница по-грузински

Сегодня предлагаем приготовить яичницу по грузински - чирбули. 

Чирбули: яичница по-грузински

Блюдо получается красивым, ароматным, вкусным и готовится очень быстро. Готовить такую яичницу можно в любое время года. В рецепте можно использовать абсолютно любую зелень на ваш вкус: и кинзу, и петрушку, и зеленый лук, и базилик. Рецепт прекрасно подходит для завтрака. Попробовав чирбули лишь однажды, можно влюбиться в него раз и навсегда. 

 

Яичница по-грузински

 

Ингредиенты:

  • 3 помидора

  • 3 яйца

  • 1 луковичца

  • 3 зубчика чеснока

  • 1 горсть грецких орехов (рубленных)

  • 0,5 чашки чистой воды

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

  • зелень (на ваш вкус)

  • 1 ст.л. домашней томатной пасты

  • 1 штука красного острого перца

  • оливковое масло

  • 1 ст.л. сливочного масла

  • соль

  • перец

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!

Чирбули: яичница по-грузински

Как приготовить:

1. Разогреваем сковороду на сильном огне. Наливаем оливковое масло, а в него потом добавляем сливочное масло, пусть растает. Теперь обжариваем предварительно уже мелко порезанный лук до прозрачности и появления ароматного запаха, затем добавляем томатную пасту, чеснок и порубленные орехи. Прожариваем пару минут. Постоянно помешиваем. 

2. Теперь добавляем порезанные помидоры и перец, предварительно порезанные на кубики среднего размера. Перчим, солим, добавляем немного воды и тушим на среднем огне 4-5 минут. Не забываем помешивать - соус должен чуть загустеть. 

3. Далее делаем больше огонь и в соус начинаем по одному вбивать яйца. Вбивать яйца нужно в углубления, предварительно сделанные ложкой. Это очень важно! 

4. Теперь накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь до среднего. В это время яйца варятся. Важный момент! Должен схватиться только белок, желток лишь чуть-чуть.

Перед подачей посыпаем зеленью - не жалеем! Ароматная и невероятно вкусная чирбули готова.

Приятного аппетита. готовьте с любовью! econet.ru 

Если у вас возникли вопросы, задайте их  здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которые им не нравятся. Уилл Смит
    Что-то интересное
    Больше материалов
    Больше материалов