Супер ПЕСТО! Нетривиальный рецепт популярного соуса

Супер песто! Почему супер? Мы усовершенствовали рецепт и добавили сюда суперфуд - спирулину, которая наполнит соус ещё большим количеством питательных элементов. 

Согласитесь, всегда полезно иметь рецепт песто в своем арсенале, особенно если у вас мало времени, но нужно приготовить что-то изысканное и интересное. Вы можете персонализировать этот песто, заменив кедровые орехи на миндаль или добавив немного авокадо для более кремовой версии- все зависит от вашей фантазии и предпочтений. Но мы считаем, что один из ингредиентов здесь просто незаменим! И это спирулина. 
Она является источником белка, железа, магния, бета-каротина, рибофлавина, хлорофилла, фитонутриентов, антиоксидантов и незаменимых аминокислот (GLA, Omega 3, 6 и 9). Спирулина укрепляет иммунитет, очищает кровь, улучшает зрение, обладает противовоспалительными свойствами, выводит шлаки и токсины, ускоряет обмен веществ. Водоросль способна нормализовать давление и уровень холестерина в крови, улучшить память и обогатить энергией. 

Как приготовить песто со спирулиной

Ингредиенты:

• 1 стакан кедровых орехов

• 1 маленькая горсть шпината

• 2 горсти свежего базилика

• 1 столовая ложка оливкового масла

• Сок 1 лимона

• Свежемолотый черный перец

• 1 зубчик чеснока, грубо нарезанный

• 1 чайная ложка порошка спирулины

Приготовление:

Поместите шпинат, базилик и чеснок в кухонный блендер и взбейте пару секунд. Добавьте кедровые орехи, оливковое масло и снова взбейте. Перемешайте со спирулиной и лимонным соком. Если вы предпочитаете абсолютно сливочную консистенцию, взбейте ещё раз.  Приправьте перцем по вкусу и используйте в качестве соуса для ваших любимых блюд. 
Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru   

Возникли вопросы — задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet