Стиль в простоте

20 миллионов крошек-предприятий создают больше половины оборота для ЕС. В Штатах 99,7 % всех работодателей страны - бизнесмены средненькой и маленькой руки. Мелкая торговля/производство трепетно, надежно защищены от сетевиков-губителей, чиновников

Москва, в отличие от европейских городов, не только мега-миллионник (к сравнению, в Париже проживает всего 2 млн. человек). 
Москва еще и населенный пункт, в котором трудно отыскать семейный магазинчик; выпить чашку кофе в булочной, где каждый знает, как тебя зовут. 

Сплошь "Перекрестки", "Шоколадницы", "Икеи", которым безразлично ваше "Я". У них занятие одно - аккумулировать и контролировать потоки денег от обезличенного покупателя. Вспомните хотя бы одну несетевую лавку в своем районе. За редким исключением, их просто нет. Дожились, блины, и те, теперь не месят, а пекут из теста, что готово хранится полгода в полиэтилене. К чему нам архаичный ручной труд? Да здравствует, машинизированное время!

Теперь направим взор в Америку-Европу. Скажите, отчего душе тепло, когда на улочке стоят в рядок витрины семейных ресторанов-магазинов? Заходишь, и к тебе идут с улыбкой, через неделю признают своей. Особо трогательны заведения, в которых целые династии сменились. Тогда я горько понимаю, что России это не дано: наш малый бизнес убили не вчера, а лет уже как 100. 

20 миллионов крошек-предприятий создают больше половины оборота для ЕС. В Штатах 99,7 % всех работодателей страны - бизнесмены средненькой и маленькой руки. Мелкая торговля/производство трепетно, надежно защищены от сетевиков-губителей, чиновников, да и налоговики не зверствуют.
Там где человеческое отношение - бизнес с человеческим лицом:
 

2. Нормандия. Крошка-магазинчик "Метаморфозы". Принадлежит немолодой семейной паре Гонсард - Жан-Люку и Сильвии.