Дом

Здоровая еда - здоровый пациент

pljhjdfz tlf

Больница Святого Луки начала сотрудничать с органической фермой.

Многие, вероятно, задаются вопросом почему меню в больницах не содержит богатых полезными веществами орехов или черники с антиоксидантами. Почему в больницах нет свежего сока из настоящих яблок, груш, моркови и апельсинов? Как свежие травы с грядки могут добавить вкус блюду и одновременно увеличить целительные выгоды пищи? Что если бы больницы сотрудничали напрямую с органическими фермами, чтобы предоставить своим пациентам наиболее восстанавливающую еду, полную минералов как цинк, помогающий исцелить тело?

Некоторые больницы начинают двигаться в этом направлении. Например, шесть блоков больницы Святого Луки в Пенсильвании объединились с Институтом Родэйл (Rodale Institute), чтобы поставлять органические продукты своим пациентам. Сейчас органические грядки находятся прямо в поле около больницы.

"Совместный проект с Институтом Родэйл помогает предоставлять пациентам целостную заботу об их здоровье, что создает положительную атмосферу для здоровья и выздоровления", - говорит Эд Навроцки, Президент отделения Андерсон больницы Святого Луки.

По словам Бонни Койл, директора общественного здоровья в "Сети Здоровья" Университета Святого Луки: "Большое количество исследований подтверждает, что органические фрукты и овощи имеют много преимуществ перед традиционными продуктами, такие как: увеличенное содержание витаминов, минералов, жирных незаменимых кислот и антиоксидантов, которые уменьшают число болезней сердца и некоторые виды рака, а также снижают риск заболевания раком, болезнями сердца, аллергиями и гиперактивностью у детей".

Органическое поле Родэйла занимает 5 акров (2 гектара) из 500 акров площадей блока Андерсон больницы Святого Луки. За первый год 44000 фунтов (20 тонн) свежих продуктов было выращено здесь, включая латук и зелень салата, множество трав, перцев, капусты, огурцов, тыкв, брокколи, помидоров, чеснока и картошки.

Проекты, подобные этому являются гражданским непослушанием, уходом от норм, но они являются конструктивным и положительным актом революции, в которой нуждается мир. Институт Родэйл создал прекрасный пример настоящей реформы здравоохранения, что-то, что правительство или страхование никогда не сделают.

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Не бойтесь кого—то потерять. Вы не потеряете того, кто нужен Вам по жизни. Теряются те, кто послан вам для опыта. Остаются те, кто послан Вам судьбой. Фридрих Ницше
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов