Жареное мороженое — необычно и очень просто!

Ингредиенты:

• Сливочное мороженое
• Кукурузные хлопья
• Яйца
• Кокосовая стружка
• Масло растительное для фритюра (я использую Олейна)

Приготовление:

Из немного подтаявшего мороженого сделать шарики, убрать в морозилку на несколько часов ( можно на ночь). 

Кукурузные хлопья измельчить в порошок, яйца взбить, но не до пены… Взять шарик мороженого обмакнуть в яйцо затем в кокосовую стружку (можно без нее), затем снова в яйцо, потом в кукурузные хлопья… в яйцо — хлопья и так 4 раза. 

Сразу жарить в разогретом масле до образования румяной корочки! опубликовано econet.ru