Дом

Царские котлеты без грамма мяса

Вкусные котлеты можно готовить не только из говядины, свинины, телятины или курицы, для этого прекрасно подойдут такие грибы, как опята. Не верите? Тогда запаситесь терпением и приступайте к приготовлению…
 
Царские котлеты без грамма мяса
 
Ингредиенты :
 
- 1 килограмм опят;
- 2 отварные картофелины;
- 20 граммов молока;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- соль;
- черный перец;
- 100 граммов панировочных сухарей.


Царские котлеты без грамма мяса
Способ приготовления:


Отварите опята в подсоленной воде, дайте им немного остыть и перекрутите на мясорубке. Отварите картофель, влейте молоко и сделайте пюре. Добавьте к измельченным опятам яйца, картофельное пюре, муку, соль и черный перец (по вкусу). Замесите тесто.


Чтобы тесто не прилипало и была возможность сделать красивые ровные котлеты, смочите руки водой и приступайте к формированию котлет. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле (предварительно хорошо разогрейте сковородку).


Подавать к столу котлеты из опят можно со сметаной, кетчупом или сырным соусом, они подойдут практически к любому гарниру. опубликовано econet.ru

 

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Каждый имеет для другого лишь то значение, какое тот имеет для него. Артур Шопенгауэр
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов