Дом

Итальянский омлет фриттата с тыквой: идеальный завтрак за 5 минут!

Фриттата — это всегда простой и быстрый рецепт, чтобы создать вкусный и сытный завтрак из любых овощей, которые остались в холодильнике. Фриттата — это аналог омлета, только приготовить его можно без сливок или молока.

В итальянское блюдо можно добавить абсолютно любые овощи, а также грибы, сыр, соевый тофу или любой ингредиент по вкусу. 

Итальянский омлет фриттата

Чтобы приготовить фриттату из кабачков и тыквы, понадобится:

  • 3 яйца
  • маленький ломтик тыквы
  • половина маленького кабачка или цуккини
  • 1 ст. л. растительного масла
  • половина маленькой луковицы
  • 1 щепотка сушеного тимьяна
  • соль, перец по вкусу

1. Нарезать тыкву тонкими ломтиками.

2. Нарезать кабачок тонкими колечками.

3. Нарезать лук кубиком.

4. На растительном масле обжарить лук до золотого цвета, затем добавить ломтики тыквы и обжарить до полуготовности.

5. Добавить к тыкве кабачки и готовить овощи до готовности и румяной корочки.

6. Пока овощи жарятся, взбить яйца с тимьяном, солью и перцем.

7. Вылить взбитые яйца на сковороду к овощам, подождать пока омлет подрумянится с одной стороны, затем перевернуть фриттату и обжарить до золотого цвета другую сторону.

Приятного аппетита!  опубликовано econet.ru

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Представление, которое мы давно составили о человеке, закрывает нам глаза и затыкает уши Марсель Пруст
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов