Подпишитесь

Водоросль спирулина: суперфуд или плацебо?

Экология потребления. Еда и напитки: Водоросль спирулина не так давно завоевала звание мощной пищевой добавки, улучшающей выносливость, повышающей иммунитет и помогающей

Водоросль спирулина не так давно завоевала звание мощной пищевой добавки, улучшающей выносливость, повышающей иммунитет и помогающей контролировать вес. Водоросли продаются в виде таблеток, которые компании-производители рекомендуют принимать минут за 15-20 до тренировки, а потом сразу после нее, обещая чуть ли не сверхчеловеческую силу при соблюдении этих условий приема.

Но это всегда подозрительно выглядит, когда в описании продукта сказано, что он способен делать все, начиная от усиления иммунитета и заканчивая потерей веса, и подходит всем без исключения.

Мы попытались разобраться, что в описании свойств полезной водоросли является правдой, а что всего лишь очередной рекламный трюк.

На самом деле, первые попытки создать из водорослей суперфуд проводились еще полвека назад. После Второй мировой войны несколько американских учреждений увидели в водорослях новый чудо-продукт, способный без особых финансовых затрат прокормить голодные толпы. Исследователей также привлекло высокое содержание белка, витаминов и минералов.

На самом деле, первые попытки создать из водорослей суперфуд проводились еще полвека назад. После Второй мировой войны несколько американских учреждений увидели в водорослях новый чудо-продукт, способный без особых финансовых затрат прокормить голодные толпы. Исследователей также привлекло высокое содержание белка, витаминов и минералов.

Но культивирование водорослей оказалось не таким дешевым и простым процессом, как предполагали исследователи. Поэтому они так и не появились на рынке в качестве продукта питания, способного решить проблему голода в мире. Но, благодаря множеству полезных веществ и большому количеству белка, они успешно заняли нишу эффективной спортивной добавки. Но так ли на самом деле она эффективна? Начнем с содержания белка.

Но культивирование водорослей оказалось не таким дешевым и простым процессом, как предполагали исследователи. Поэтому они так и не появились на рынке в качестве продукта питания, способного решить проблему голода в мире. Но, благодаря множеству полезных веществ и большому количеству белка, они успешно заняли нишу эффективной спортивной добавки. Но так ли на самом деле она эффективна? Начнем с содержания белка.

30 таблеток спирулины содержат 4,6 граммов белка – столько же, сколько содержится в половине стакана молока. Один миндальный орешек будет содержать на 25% больше белка. И возникает вопрос: стоит ли оно того? Не лучше ли на аналогичную сумму денег, которые вы тратите на приобретение этого суперфуда, покупать молоко, получая раз в 30 больше белка.

30 таблеток спирулины содержат 4,6 граммов белка – столько же, сколько содержится в половине стакана молока. Один миндальный орешек будет содержать на 25% больше белка. И возникает вопрос: стоит ли оно того? Не лучше ли на аналогичную сумму денег, которые вы тратите на приобретение этого суперфуда, покупать молоко, получая раз в 30 больше белка.

Если денежный фактор вас не смутил, мы обратим взор на витамин В12, который в большом количестве содержится в спирулине. В действительности, он попадает в водоросли через бактерий, разлагающих останки и фекалии животных, которые вываливают в качестве удобрения в озера и пруды, в которых водоросли выращивают. Но даже если вас не волнует, откуда вы получаете витамин В12, нет никаких научных доказательств в пользу того, что его чрезмерное потребление положительно влияет на производительность.

Если денежный фактор вас не смутил, мы обратим взор на витамин В12, который в большом количестве содержится в спирулине. В действительности, он попадает в водоросли через бактерии, разлагающие останки и фекалии животных, которые вываливают в качестве удобрения в озера и пруды, где водоросли выращивают. Но даже если вас не волнует, откуда вы получаете витамин В12, нет никаких научных доказательств в пользу того, что его чрезмерное потребление положительно влияет на производительность.

И основная претензия к добавкам из водорослей: способны ли они в таком виде давать ощутимый прирост энергии? Порция из 30 таблеток содержит около 20 калорий. Как это не смехотворно, такое количество энергии вы потратите, побегав примерно 90 секунд.

И основная претензия к добавкам из водорослей: способны ли они в таком виде давать ощутимый прирост энергии? Порция из 30 таблеток содержит около 20 калорий. Как это не смехотворно, такое количество энергии вы потратите, побегав примерно 90 секунд.

И наконец, продукты с повышенным содержанием витаминов и минералов, как правило, также имеют высокие концентрации тяжелых металлов, таких как мышьяк, свинец, кадмий и ртуть. Хотя, конечно, для подтверждения этого должны проводиться дальнейшие исследования.

И наконец, продукты с повышенным содержанием витаминов и минералов, как правило, также имеют высокие концентрации тяжелых металлов, таких как мышьяк, свинец, кадмий и ртуть. Хотя, конечно, для подтверждения этого должны проводиться дальнейшие исследования.опубликовано econet.ru

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Не бойтесь кого—то потерять. Вы не потеряете того, кто нужен Вам по жизни. Теряются те, кто послан вам для опыта. Остаются те, кто послан Вам судьбой. Фридрих Ницше
    Что-то интересное
    Больше материалов
    Больше материалов