Эко-стиль жизни в питании. 10 главных шагов

Экология потребления. Лайфхак: Тема здорового питания на профессиональном уровне меня волновала всегда. И если бы я писала пост просто о питании...

Тема здорового питания на профессиональном уровне меня волновала всегда. И если бы я писала пост просто о питании с пользой для нашего физического здоровья, я бы, скорее всего, перечислила все те же шаги.

1. Ешьте больше овощей, фруктов, орехов и другой непереработанной или минимально обработанной растительной пищи.

2. Сократите до минимума, а если можете, и вовсе исключите мясные и молочные продукты.

Наиболее авторитетная организация в мире в сфере правильного питания - Американская ассоциация диетологов - признала вегетарианский рацион питания наиболее соответствующим здоровому образу жизни. В США и Европе идет отказ от избыточного животного белка в рационе, а ряд спортсменов - от марафонцев до футболистов - сидят исключительно на растительной пище.

Кроме того, авторитетные исследования уже развенчали мифы о необходимости животного белка, а также установили прямую взаимосвязь между рядом заболеваний и употреблением коровьего молока (почитайте "Китайское Исследование" (The China Study), посмотрите Cowspiracy). Кстати, мясо-молочная индустрия является главной причиной климатических изменений.

3. Исключите из рациона переработанные и расфасованные продукты с содержанием химии.

4. По возможности, готовьте дома.

5. Закупайтесь на фермерских рынках, в проверенных специализированных на здоровом питании магазинчиках, или делайте совместные закупки.

6. Используйте многоразовую посуду, многоразовые стаканчики и чашки.

Исключите или сведите к минимуму использование одноразовой посуды.

7. Пейте больше воды и инфузионных напитков (сырые компоты) и меньше чая и кофе.

8. Сведите к минимуму, а еще лучше, исключите покупку фастфуда.

9. Не переедайте.

Доказано, если вы едите меньше, будете жить дольше.

Плюс планете во всех отношениях лучше от такой стратегии питания.

10. Выращивайте продукты сами.

Прогрессивное человечество движется в направлении создания мини-садиков и мини-огородиков на балконе/на заднем дворе/на подоконнике. Именно за этим будущее. Да-да, мы, в некотором смысле, опять вернемся к земле.опубликовано econet.ru

Автор: Юлия Березовски

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках