Метод тестового глотка: пейте в радость

Метод тестового глотка.

Метод тестового глотка: держите возле себя бутылку. Если вы вдруг почувствовали жажду (или вам показалось, что это жажда), то отпиваете один глоток и останавливаететсь. Если вы почувствовали удовольствие и жажда стала выраженнее, то пьете  пока пьется в удовольствие и чувствуется жажда.

Если первый глоток «не идет», то следует отставлять бутылку и возвращаться к ней позднее. Cамое главное - почувствовать эмоцию после первого глотка. Ключ к правильному использованию этого, в общем-то очевидного метода, - это умение прислушиваться к сигналам собственного тела, осознанность. 

Несмотря на ваши сомнения, этот механизм очень точный и ваш мозг прекрасно умеет рассчитывать количество воды, в котором нуждается тело. О нейрофизиологических механизмах этого процесса и будет данная статья.

Разумеется, при ряде болезней нормальное чувство жажды может быть нарушенным. Бывают ситуации, когда жажда бывает нарушенной: это избыточная жажда (полидипсия) и ослабленная жажда (адипсия). Например, при шизофрении пациенты пьют намного больше воды, чем нужно, что может приводить к нарушениям водно-солевого баланса. 

Осморецепторы и центр жажды.

Итак, как мозг рассчитывает, сколько выпить? По мере потери жидкости, изменяется осмолярность крови (содержание в ней солей). В мозге в ряде отделов есть особые клетки, которые являются осморецепторами, т.е. воспринимают изменения осмолярности.   

Мозговые осморецепторы одновременно контролируют выделение гормона вазопрессина (повышение которого замедляет выделение мочи) и появление чувства жажды. При возбуждении этих нейронов гиперосмолярной кровью формируются ощущение жажды и мотивация, определяющая поиск и прием волы, а при возбуждении гипоосмолярной кровью возникает ощущение, определяющее поиск и употребление соли, солевая мотивация.

Важную роль в этом процессе играет вентральная терминальная пластинка (the ventral lamina terminalis), которая связана с мозговым кровотоком, поясной корой и инсулой.

Нейроны питьевого центра (центра жажды) обнаружены вo многих участках гипоталамической области: в перифорникальной области между сводом мозга и мамиллярными телами, а также и области паравентрикулярных и супраоптических ядер переднего гипоталамуса. Центр жажды включает также субфорникальный орган, сосудистый орган концевой пластинки и медиальное преоптическое ядро. 

Такое широкое представительство осморецепторов в структурах мозга указывает на усиленный контроль за состоянием осмотического давления крови. Нейроны супраоптических и паравентрикулярных ядер гипоталамуса тесно связаны своими отростками с другими нейронами лимбикоретикулярных отделов мозга и с корой большого мозга.

Удовольствие при восполнении жажды.

Ключом к пониманию метода пробного глотка, является неоспоримый факт, что восполнение истинной жажды приносит удовольствие. Дело в том, что мы можем ошибочно воспринимать жажду, интерпретируя ее иначе. Мы можем путать ее с голодом, но особенно часто путаем ее со стрессом.

При активации симпатической системы подавляется работа слюнных желез и пересыхает во рту (понятно, почему стакан воды дают оратору?). Наклонность волнующихся ораторов во время и в особенности в начале речи к глотанию воды, то есть временная полидипсия ораторов, обусловлена, по-видимому, тем, что неуверенность или боязнь неудачи сильно угнетает, ослабляет слюноотделение, рот вследствие этого делается сухим и появляется ощущение местной жажды.

Так вот, смачивание водой или льдом устраняет и удовлетворяет ложную жажду без введения в организм лишней жидкости. Это связано с тем, что чувство жажды имеет свой стопорный механизм, о котором я расскажу ниже.

А пока давайте посмотрим, где находится удовольствие, когда вы пьте. Удовольствие при восполнении жажды локализовано в передней поясной извилине и орбитофронтальной (глазнично-лобной) области. Чем сильнее дефицит воды, тем выраженее и дольше длится удовольствие от приема воды.

Удовольствие при восполнении  истинной жажды

Удовлетворение жажды

Первичное удовлетворение – это сигналы от нервов глотки и пищевода, когда вы глотаете воду (5 минут). Вторичное удовлетворение жажды – это изменение состава крови, когда жидкость усвоилась (25 минут). Увлажнение полости рта устраняет ложную жажду. При истинной жажде такое увлажнение способно лишь смягчить ее, но не устранить. 

Стимуляция от 7, 9 и 10 пар черепных нервов быстро достигает центра жажды и устраняет ее. При этом жажда исчезает, не дожидаясь изменения осмолярности крови, так как вода начнет всасываться через 5-10 минут и усвоится из желудка и кишечника только через 25 минут. Поэтому глотка и пищевод очень важны для утоления жажды. Если вы пьете слегка задерживая воду, небольшими глотками и смакуя, то происходит более эффективное устранение жажды. 

Именно поэтому, если вводить человеку воду через желудочный зонд (минуя рот, глотку и пищевод), то он ощущает утоление жажды только через 25 минут! В отличие от многих других видов, человеку не нужно растяжение желудка от воды, чтобы исчезла жажда.

Неудовольствие если нет жажды или потребности.

Думаю, многие из вас, кто хоть немного прислушивается к телу, знает неприятные ощущения, если вы пьете без желания. Часто многие пьют, «потому что надо 3 литра» или прочитав книгу «все болезни от обезвоживания».

Увы, избыток воды не принесет вам пользы. У нас в организме есть особый механизм, который останавливает процесс питья, возникает ощущение «невкусной» воды, неудовольствия или даже отвращения. Неприятные ощущения связаны с активацией инсулы, амигдалы и околоводопроводного серого вещества. Также включается моторная кора, которая заставлят нас прекратить пить воду.

Неудовольствие и негативные эмоции при выпивании лишней воды!

Даже если мы попили до устранения жажды, то мы восполнили баланс не целиком. Организм работает по методу калибровки: сначала он восполняет сразу 50-80% дефицита жидкости, а потом медленно и точно добирает остальное.