Как приготовить роллы из омлета по-корейски

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 1 ст. ложка молока

• 1 ст. ложка нарезанной моркови

• 1 ст. ложка нарезанного репчатого лука

• 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука

• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить: 

Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные овощи и перец.

Смазать сковороду растительным маслом. Вылить половину (!) смеси и готовить пока, низ не схватится, верх не останется жидким.

Свернуть омлет в рулет от края к середине так, чтобы часть осталась свободной. Отодвинуть омлет в таком виде к левому краю.

На свободную часть сковороды вылить половину оставшейся смеси и как бы достроить свободную, не свернутую часть омлета.

Так же, как вы достраиваете блинчики, когда не получилось разлить на всю поверхность сковороды. Когда достроенная часть схватится, докрутить ее омлет и снова отодвинуть к левому краю.

Вылить оставшуюся смесь на правую часть сковороды и снова как бы достроить свободный край омлета. Когда схватится, докрутить до конца. Положить ролл на разделочную доску и нарезать на маленькие роллы.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью! econet.ru

Это Вам будет интересно:

Как приготовить шарлотку без сахара: 5 рецептов

10 рецептов СУПЕР ощелачивающих напитков