Дом

Как глютен убивает мозг

Невролог доктор Дэвид Перлмуттер уверен, что при чувствительности к глютену всегда страдает мозг. У пациентов с целиакией были выявлены высокие уровни ФНО-альфа – молекулы воспаления. Повышенное содержание этого цитокина ( молекулы воспаления) – один из признаков болезни Альцгеймера  и практически всех других нейродегенеративных состояний.  Из-за реакции иммунной системы на глютен в организме пропадает способность вырабатывать антиоксиданты.

Современные зерновые, содержащие глютен, вызывают более сильную зависимость, чем когда – либо.

Как глютен убивает мозг

В желудке глютен распадается на смесь полипептидов, которые, проникая в мозг, связываются с опиатными рецепторами мозга и вызывают ощущение удовольствие. Этот эффект бы обнаружен  доктором Кристиной Зиодру из Национального института здоровья США. Вывод: глютен является психотропным веществом, а наука доказывает, что это так,  надо заново оценить пользу от продуктов с содержанием глютена.

Интересный факт – лишь немногие продукты вызывают такое повышение уровня сахара в крови, как пшеница.

О вреде глютена можно узнать здесь:

Глютен: что важно знать 

Глютен: угроза скрывается там, где вы меньше всего подозреваете

Кардиолог: современная пшеница, это «идеальная хроническая отрава»

Продукты, содержащие глютен:

Пшеница и ее зародыши, рожь, ячмень, булгур, кус – кус, манная крупа, овес и овсяные хлопья.

Как глютен убивает мозг

Часто содержат глютен:

Солод – солодовый экстракт, готовые супы и бульоны, мясные полуфабрикаты, картофель фри, плавленые сыры, майонез, кетчуп, соевые соусы, приправы для салатов, маринады, имитация крабового мяса, колбаса, шоколадное молоко, блюда из зерновых, панировочные продукты, фруктовые начинки и пудинги,  мороженое, энергетические батончики, мороженое,  жареные орехи, пиво, водка.

Продукты без глютена:

Гречиха, кукуруза, просо, картофель, рис, сорго, соя, овощи, рыба, мясо, яйца, растительные масла.

Признаки  чувствительности к глютену:

  • Расстройство пищеварения,  газы, вздутие живота, диарея, запор, спазмы.
  • Синдром раздраженного кишечника.
  • Нарушение всасываемости пищи.
  • Тошнота, рвота.
  • Задержка роста.
  • Крапивница, сыпи.
  • Спутанность сознания.
  • Неврологические нарушения ( деменция, болезнь Альцгеймера, шизофрения)
  • Судороги, эпилепсия.
  • Атаксия, потеря равновесия.
  • Постоянные недомогания.
  • Боль в груди.
  • Непереносимость молочных продуктов.
  • Тяга к сладкому.
  • Боли в костях, остеопения, остеопороз.
  • Болезни сердца.
  • Тревога, депрессия, панические атаки, аутизм, мигрени, алкоголизм.
  • Болезнь Паркинсона.
  • Рак.
  • Аутоимунные нарушения ( диабет, тиреоид Хашимото, ревматоидный артрит)опубликовано econet.ru

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Секрет успеха прост: никогда не падайте духом. Никогда не падайте духом. Никогда не падайте духом на людях Эрнест Хемингуэй
    Что-то интересное
      Больше материалов
      Больше материалов