Витамин В5 — действие, содержание, показания

Источник: Lubim-zhizn 16964

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Какие продукты содержат витамин B5 (пантотеновая кислота)? Как данный витамин действует в нашем организме? Какова суточная доза пантотената кальция, и что бывает при гипо- и гипервитаминозе? Пантотеновая кислота — это пластическое вещество,

Пантотеновая кислота — это пластическое вещество, цвет имеет светло-жёлтый, а температура плавления этого витамина равна 75-80°C. У неё атом углерода несимметричен, обладает оптической активностью. Пантотеновая кислота хорошо растворима в ледяной уксусной кислоте, диоксане, воде а также этиловом спирте. Это вещество легко разрушается при нагревании, в кислой и щелочной среде, но нейтральную среду переносит хорошо. Медицина применяет соли пантотеновой кислоты, которые являются более устойчивыми.

Открытие витамина B5

В 1933 году учёный Вильямс обнаружил пантотеновую кислоту. Тогда ей дали название «пантотен», что при переводе с греческого языка означает «всюду». Витаминная природа данного соединения была доказана исследованиями в 1940-х годах. Поначалу она получила ещё одно название — витамин G, которое впоследствии было изменено на витамин B5. Было установлено, что пантотеновая кислота вылечивает у цыплят алиментарный дерматит.

Действие витамина B5

Попадая в организм, пантотеновая кислота преобразуется в пантетин, входящий в состав коэнзима А. Этот энзим участвует в окислении и ацетилировании. Коэнзим А, это одно из немногих веществ, которое одновременно принимает участие в метаболизме жиров, белков и углеводов.

Одним из наиболее важных свойств присущих витамину B5 считают его способность стимулировать выработку глюкокортикоидов — это гормоны надпочечников. Это его свойство позволяет его применять при лечении колита, артрита, аллергии и болезни сердца.

Витамин B5 активизирует в организме окилительно-восстановительные процессы, формирует антитела, помогает усваиваться другим витаминам, нормализовать липидный обмен, синтезировать нейротрансмиттеры.

Взаимодействие

У пантотената кальция есть способность усиливать эффективность сердечных глюкозидов;
Эта кислота теряет полезные свойства при термической обработке — до 50%;
Нужна для метаболизма;
Нейтрализует токсическое действие препаратов против туберкулёза и стрептомицина.

Суточная потребность в витамине B5

Для взрослых суточная доза примерно равняется 4-7 мг. Повышенная необходимость возникает при занятиях тяжёлыми физическими нагрузками, подчас беременности и кормления грудью.

Содержание витамина B5 в продуктах

Продукты, в которых есть B5: цельные зерновые культуры, зелёные листовые дрожжи, бобовые, овсянка, фундук, гречневая крупа, яйца, цветная капуста, икра рыб, молоко.

Гипо- и гипервитаминоз

Причиной дефицита витамина B5 могут стать болезни тонкого кишечника, малое содержание жиров и белков в пище, длительный приём антибиотиков и сульфаниламидов. Этому сопутствует, усталость, депрессия, тошнота, расстройство сна, головные боли, повышенная утомляемость, покраснение кожи стоп, покалывание, жжение, мышечные боли, онемение пальцев ног, диспепсические расстройства, язва желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Опасность передозировки сведена к нулю, так как токсичность самой пантотеновой кислоты сведена к нулю.