Полезна ли зелень, выращенная зимой?

Kristina 7574

Петрушка, базилик и эстрагон — с ними и салаты, и основные блюда становятся вкуснее и ароматнее. Полезные вещества, которыми просто нашпигована зелень, нейтрализуют канцерогены, защищают нас от отрицательного воздействия окружающей среды и улучшают мозгов

Базилик
Чем полезен: базилик эффективно понижает жар при гриппе, большинстве простуд и легочных заболеваний. Он удалит лишнюю слизь из легких и носовых проходов, обстоит чувственное восприятие, способствует вcасыванию питательных веществ, улучшит память и возвратит силы после тяжелой работы. Сок базилика используется при инфекциях кожи.

Петрушка
Чем полезна: петрушка очень богата витаминами и минеральными элементами. В ней содержится до 7% эфирного масла, основные компоненты которого довольно полезны. В 100 г петрушки есть две суточные нормы витамина С - 150 мг. По содержанию каротина она не уступит всеми признанному чемпиону- морковке.
полезная зелень

Кинза (кориандр)
Чем полезна: в кинзе содержатся бесценные витамины А и С. Она используется как желчегонное, болеутоляющее и антисептическое средство.