Употребление кофе вдвое уменьшает риск возникновения рака ротовой полости и горла

Новое исследование, проведенное в США, показало, что люди, которые выпивают более 4 чашек кофе с кофеином в день, вдвое меньше подвержены риску смерти от рака полости рта и горла

Рак ротовой полости/горла

• Рак ротовой полости/горла редко диагностируют на ранних стадиях, так как его симптомы (наиболее распространенные – раны во рту, которые не заживают, либо постоянная боль в ротовой полости) проявляются на поздних стадиях. Помимо этого, их можно спутать с другими симптомами, например, обычной зубной болью.
• Определить рак можно на приеме у стоматолога или специалиста по гигиене полости рта.
• Наибольшему риску подвержены курильщики и люди, которые употребляют алкоголь.
• Вирус папилломы человека – также фактор риска, особенно для некурящих людей.

Связь с кофе

По словам специалистов, дело может быть даже не в кофеине, а в том, что кофе богат антиоксидантами, полифенолами и другими химическими веществами, которые помогают предотвратить или уменьшить скорость развития рака. В ходе исследования была собрана информация об образе жизни и здоровье 968 тысяч 432 мужчин и женщин. В начале исследования ни один из участников не болел раком. Однако через 26 лет 868 из них умерли от рака ротовой полости/горла.

Когда исследователи проанализировали количество употребленного участниками чая и кофе, выяснилось, что люди, которые выпивали более 4 чашек кофе с кофеином в день, были на 49% меньше подвержены риску смерти от рака ротовой полости/горла, чем те, которые пили кофе редко или не пили вообще. На это не влияли факторы возраста и употребления алкоголя или табака.

Вывод

Команда исследователей собирается анализировать связь между употреблением кофе и раком у более разнообразного населения – в следующих исследованиях они планируют задействовать не менее 300 тысяч взрослых разных этнических групп и рас.